Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà

Cách làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Gà hầm thuốc bắc là món ăn bài thuốc hay được sử dụng để bồi bổ cơ thể, nhất là với người bệnh mới khỏi. Gà chọn hầm thường là gà ác hoặc gà non (tầm 1kg) cho giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng vào bếp để học cách làm món gà tiềm thuốc bắc này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà ác: 1 con(Có thể dùng gà ta non tầm 1kg thay thế)
  • Bắc kỳ: 15g
  • Đẳng sâm: 15g
  • Gừng nhỏ: 1 miếng
  • Táo tàu: 5 quả
  • Củ sen: 50g
  • Gia vị: muối, tiêu

Cách làm gà hầm thuốc bắc

– Đem đẳng sâm, bắc kỳ ngâm nước rửa sạch. Gà đem làm sạch, làm lòng kỹ, rửa sạch lại.

– Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch. Cắt lát mỏng hoặc đập dập.

– Củ sen hầm với nước cho chín mềm

– Táo tàu dùng kim châm 2 đầu cho táo nở, khi củ sen gần mềm thì cho táo vào hầm chung.

– Sử dụng 1 bát hấp cách thủy hoặc nồi hầm chuyên dụng: cho gà ác, bắc kỳ, đẳng sâm, gừng, củ sen, táo tàu vào, nêm gia vị. Sau đó đem hấp cách thủy cho đến khi gà chín mềm. Dùng nóng mới muối tiêu, chanh.

ga ham thuoc bac - Tự làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà

Theo nhiều nghiên cứu, thịt gà ác giàu lipit, protit và khoảng 18 loại axit amin, các vitamin như A, B1, B6, B12, E, PP cùng các nguyên tố vi lượng. Trong 100 gam thịt gà ác có chừng 22,3 gam protit (gà ta chỉ có 18-20 gam), 2,3 gam lipit (ở gà ta là 8-10,5 gam)… Thịt gà ác hầm với một số vị thuốc sẽ có tác dụng chữa thiếu máu, bồi bổ thai phụ, trị chứng xuất huyết tử cung. Với nam giới, gà ác nấu cháo hạt sen, gạo nếp vẫn được coi là phương thuốc cải thiện chứng di tinh hiệu quả – Theo coviet.vn

Những vị thuốc bắc kể trên có thể mua tại các tiệm thuốc bắc hoặc mua sẵn gói thuốc bắc để hầm gà có bán sẵn tại siêu thị hay các hàng khô – Tuy nhiên cần chú ý đến chất lượng khi mua nhé.

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Cách làm thịt bò hầm Bắc Kinh

Cách làm thịt bò hầm Bắc Kinh

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Làm thế nào để người ấy yêu bạn hơn?

Làm thế nào để người ấy yêu bạn hơn?

by Huệ Minh
17 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Những điều tưởng chừng ai cũng biết mà không phải vậy ???? 1. Cải thiện giao tiếp giữa...

Hướng dẫn tạo bộ cài vanilla hackintosh dễ dàng nhất

by Anthony Tran
15 Tháng Mười, 2019
91
14.7k

Giới thiệu Nói sơ qua về bộ cài cách cài thì mình dựa theo cách làm của Olarila để làm...

Cách nấu thịt đông ngon cho ngày Tết cổ truyền miền Bắc

Cách nấu thịt đông ngon cho ngày Tết cổ truyền miền Bắc

by Huệ Minh
1 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Cách làm thịt đông không khó, trước kia còn nhờ thời tiết mới đông được thịt, ngày nay...

Các cách trị thâm mụn hiệu quả và an toàn ngay tại nhà

Các cách trị thâm mụn hiệu quả và an toàn ngay tại nhà

by Huệ Minh
19 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Không những mụn mà những vết thâm mụn do mụn để lại cũng khiến cho chị em mất...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz