Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà

Cách làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Gà hầm thuốc bắc là món ăn bài thuốc hay được sử dụng để bồi bổ cơ thể, nhất là với người bệnh mới khỏi. Gà chọn hầm thường là gà ác hoặc gà non (tầm 1kg) cho giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng vào bếp để học cách làm món gà tiềm thuốc bắc này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà ác: 1 con(Có thể dùng gà ta non tầm 1kg thay thế)
  • Bắc kỳ: 15g
  • Đẳng sâm: 15g
  • Gừng nhỏ: 1 miếng
  • Táo tàu: 5 quả
  • Củ sen: 50g
  • Gia vị: muối, tiêu

Cách làm gà hầm thuốc bắc

– Đem đẳng sâm, bắc kỳ ngâm nước rửa sạch. Gà đem làm sạch, làm lòng kỹ, rửa sạch lại.

– Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch. Cắt lát mỏng hoặc đập dập.

– Củ sen hầm với nước cho chín mềm

– Táo tàu dùng kim châm 2 đầu cho táo nở, khi củ sen gần mềm thì cho táo vào hầm chung.

– Sử dụng 1 bát hấp cách thủy hoặc nồi hầm chuyên dụng: cho gà ác, bắc kỳ, đẳng sâm, gừng, củ sen, táo tàu vào, nêm gia vị. Sau đó đem hấp cách thủy cho đến khi gà chín mềm. Dùng nóng mới muối tiêu, chanh.

ga ham thuoc bac - Tự làm gà hầm thuốc bắc tẩm bổ cho cả nhà

Theo nhiều nghiên cứu, thịt gà ác giàu lipit, protit và khoảng 18 loại axit amin, các vitamin như A, B1, B6, B12, E, PP cùng các nguyên tố vi lượng. Trong 100 gam thịt gà ác có chừng 22,3 gam protit (gà ta chỉ có 18-20 gam), 2,3 gam lipit (ở gà ta là 8-10,5 gam)… Thịt gà ác hầm với một số vị thuốc sẽ có tác dụng chữa thiếu máu, bồi bổ thai phụ, trị chứng xuất huyết tử cung. Với nam giới, gà ác nấu cháo hạt sen, gạo nếp vẫn được coi là phương thuốc cải thiện chứng di tinh hiệu quả – Theo coviet.vn

Những vị thuốc bắc kể trên có thể mua tại các tiệm thuốc bắc hoặc mua sẵn gói thuốc bắc để hầm gà có bán sẵn tại siêu thị hay các hàng khô – Tuy nhiên cần chú ý đến chất lượng khi mua nhé.

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Cách làm thịt bò hầm Bắc Kinh

Cách làm thịt bò hầm Bắc Kinh

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách nấu giả cầy lợn từ chân giò ngon bất bại

Cách nấu giả cầy lợn từ chân giò ngon bất bại

by Huệ Minh
8 Tháng Mười Hai, 2021
0
2.6k

Thịt giả cầy từ lâu đã là món ăn rất đỗi quen thuộc với nhiều gia đình Việt....

Thịt ba chỉ kho tôm đậm đà đưa cơm

Thịt ba chỉ kho tôm đậm đà đưa cơm

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Thịt ba chỉ kho tôm mùa nào cũng đắt hàng cơm, món ăn này cũng rất dễ làm...

25 blogger IT nổi tiếng mà dân lập trình nên theo dõi

by Anthony Tran
8 Tháng Sáu, 2020
0
2.6k

Khi còn là một junior developer, tôi luôn cảm thấy mình không có đủ kiến thức để chia...

Các extension cho trình duyệt Safari trên iOS 15 và iPadOS 15

Các extension cho trình duyệt Safari trên iOS 15 và iPadOS 15

by Anthony Tran
5 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Extension Safari giúp người dùng có nhiều thông tin và công cụ hơn thỏa sức lướt web tùy...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz