Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm cuốn váng đậu chay

Cách làm cuốn váng đậu chay
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Món chay cuốn không những ngon mà còn lạ miệng, cách làm món chay đơn giản đến bất ngờ, bạn cùng vào Genzakit để thử làm nhé!

Nguyên liệu làm cuốn chay

  • 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)
  • 300g măng luộc
  • ½ củ cà rốt
  • 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô
  • Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước.

Cách làm cuốn váng đậu chay

B1. Măng, cà rốt thái sợi nhỏ. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau đó đem thái mỏng. Hòa tan tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị xốt vào một bát nhỏ.

B2. Làm nóng chảo với chút dầu, trút cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, vì các nguyên liệu này đều mau chín, riêng có măng thì lâu hơn một chút nhưng đã được luộc sơ nên bạn không cần nhiều thời gian. Nêm chút xíu muối cho đậm vị, đảo lại khoảng 1 phút rồi trút ra bát để riêng.

Xem thêm: Cách làm gỏi cuốn chay

B3. Váng đậu ngâm nước ấm cho nở mềm. Vớt ra cho ráo rồi trải ra mặt phẳng rộng. Múc một muỗng nguyên liệu xào ở bước 2 vào chính giữa, gấp mép.

Từ từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Gói xong thì dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp trong khoảng 7 – 8 phút tùy số lượng.

B4. Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội.

Khi dùng thì làm nóng dầu trong chảo, đổ phần gia vị xốt vào, đun sôi nhẹ thì cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, được một nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. Lúc này nước xốt cũng đã cạn bớt trở nên sánh đặc.

B5. Gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm khi dùng món chay.

cach lam cuon chay - Cuốn váng đậu chay thanh nhẹ mà lạ miệng

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Cách làm đậu rim ngũ vị

Cách làm đậu rim ngũ vị

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách làm nộm mề gà vừa giòn vừa ngon

Cách làm nộm mề gà vừa giòn vừa ngon

by Huệ Minh
24 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Nộm mề gà có cái thích thú là nhâm nhi những miếng tim gà, mề gà giòn giòn, dai...

Hướng dẫn cách khắc phục tình trạng pin bảo trì trên iPhone

by Jendy Yến
12 Tháng Tư, 2021
0
2.6k

Bảo trì pin trên iPhone ư? Nếu anh em nhận phải thông báo này trong lúc anh em...

Cách làm chè sương sa hạt lựu

Cách làm chè sương sa hạt lựu

by Huệ Minh
24 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Chè sương sa hạt lựu không chỉ bắt mắt bởi nhiều màu sắc như màu đỏ của hạt...

Cách nấu chè khoai môn thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu chè khoai môn thơm ngon như ngoài hàng

by Huệ Minh
24 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Chè khoai môn có thể nấu riêng biệt hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu khác như chuối,...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz