Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế

Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Chè đậu ván là món chè ngon nổi tiếng của đất Huế, món chè đơn giản, không xa hoa cầu kỳ gì nhưng lại thơm ngon nức tiếng. Cùng vào Genzakit để học cách làm món chè đậu ván ngon cho gia đình cùng thưởng thức nào.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu ván

Nguyen lieu cho che dau van - Chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế

  • Đậu ván: 500g, bạn phải chọn đậu ván khô nguyên, hạt chắc mẩy, đều nhau cho ngon nhé.
  • Đường: 200g, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của cả nhà nhé.
  • Bột năng: 100g.
  • Lá dứa: 100g, nếu không có lá dứa bạn có thể thay thế bằng hương vani cũng rất thơm ngon và hợp vị.
  • Hộp nước cốt dừa: 1 hộp.
  • Sữa tươi có đường: 200ml.

Thực hiện nấu chè đậu ván

– Đậu ván: sau khi mua về bạn nhặt hết những hạt đậu bị sâu, bị hỏng rồi ngâm với nước ấm khoảng 10 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Bóc sạch vỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút, cách nấu chè đậu ván bạn cũng có thể làm chín đậu ván bằng phương pháp luộc qua nước sôi nhưng hấp thì món chè đậu ván sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.

– Sử dụng nồi nước khoảng 1-1,2 lít, cho lá dứa đã rửa sạch, để ráo và đường vào đun sôi khoảng 5 phút để tạo mùi thơm sau đó vớt hết lá dứa ra. Hòa bột năng với 1 chén nước nhỏ rồi đổ vào nồi nước đang sôi, vừa đổ vừa khuấy tan đều để bột năng không bị vón cục, nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích.

– Sau đó, cho đậu ván đã hấp chín vào, khuấy đều, đun sôi tiếp trong 5 phút nữa là tắt bếp.

– Chế biến nước cốt dừa ăn kèm chè đậu ván: Trộn đều 200ml sữa tươi với hộp nước cốt dừa đã chế biến sẵn, đun sôi trên bếp, để nguội.

Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa tại nhà

– Múc chè đậu ván ra từng ly nhỏ, cho nước cốt dừa lên trên, lượng nước cốt dừa tùy theo sở thích của từng người nhé.

– Chè đậu ván có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon, khi ăn lạnh, bạn chỉ cần cho thêm ít đá bào hoặc đơn giản là cho vào ngăm mát tủ lạnh 2 tiếng sau khi chè nguội là có thể thưởng thức được rồi đấy.

che dau van - Chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế

Yêu cầu hương vị món chè đậu ván chuẩn vị Huế

  • Món chè đậu ván đặc vừa, ngọt ngon, có mùi thơm hấp dẫn.
  • Đậu ván chín nhừ, ngấm đều vị ngọt hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon đã làm nên hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món chè mang đậm màu sắc cố đô này đấy.

Chúc các bạn thành công

Next Post
Cách làm bim bim khoai tây giòn tan

Cách làm bim bim khoai tây giòn tan

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách làm bánh trung thu nhân cốm dừa dễ dàng

Cách làm bánh trung thu nhân cốm dừa dễ dàng

by Huệ Minh
25 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Bánh trung thu nhân cốm không chỉ thơm ngon và mang hương vị của truyền thống mà màu...

Vì sao Flutter là lựa chọn tốt nhất để làm mobile app 2021

by Anthony Tran
10 Tháng Một, 2021
0
2.6k

Trước khi tìm hiểu Flutter tôi đang sử dụng React Native, sau khi chuyển qua flutter với vài...

Đừng rơi vào chiếc bẫy năng suất, hãy tìm một chút bình yên cho tâm hồn

by Anthony Tran
9 Tháng Chín, 2021
0
2.7k

Đã bao giờ bạn luôn cố gắng “năng suất” hoàn thành một nhiệm vụ trước deadline? Bạn lên...

Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng

Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Mình là con nghiện bánh cuốn sống xa nhà và không thể tự tráng bánh cuốn ngon.Mình thử...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz