Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Canh hến nấu chua

Canh hến nấu chua
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Canh hến nấu chua với vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm tạo nên sức hấp dẫn cho món canh ngon này. Hãy cùng Genzakit học cách nấu món canh chua này nhé.

Nguyên liệu làm canh hến nấu chua

  • 1kg hến
  • 2 trái cà chua
  • 1 quả khế chua
  • 1 củ hành tím
  • Rau răm, hành lá.
  • Gia vị: muối, bột nêm.

Cách nấu canh chua hến

Bước 1: Hến mua về rửa sạch sau đó ngâm trong chậu nước đầy, cho thêm 2 trái ớt cắt nhuyễn để hến nhả bùn đất trong miệng ra.

Bước 2: Cho hến vào nồi luộc đến khi sôi, hớt sạch bọt, vặn bớt bếp lại, thêm chút muối vào nồi luộc hến và dùng đũa khuấy đều cho phần thịt hến tách ra khỏi vỏ.

Bước 3: Đổ hến ra rổ, phần nước luộc để cho lắng, gạn lấy phần nước trong để riêng, đổ bỏ phần cặn.

Bước 4: Cho hến đã luộc vào rổ, đãi trong chậu nước đầy, lấy thịt hến, rửa sạch, để ráo.

Bước 5: Cà chua rửa sạch, bổ múi. Hành lá, rau răm nhặt bỏ rễ, gốc già, rửa sạch. Khế rửa sạch, cắt bỏ riềm múi, thái miếng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 6: Bắc nồi lên bêp, cho 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng già, cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt hến và chút gia vị vào xào săn. Sau đó chút ra bát để riêng.

Bước 7: Thêm 1 muỗng canh dầu ăn nữa, cho 1/2 chỗ cà chua trên vào xào kỹ. Khi cà chua chín mềm cho bát nước luộc hến vào đun sôi. Nước sôi cho nốt phần cà chua còn lại và khế vào đun tiếp 2 phút rồi cho phần thịt hến đã xào ở trên vào, nêm nếm vừa miệng. Vậy là đã gần hoàn thành món canh hến nấu chua rồi.

canh chua hen - Canh hến nấu chua

Tắt bếp, cho hành lá, rau răm cắt nhỏ vào đảo đều, cho canh chua hết ra bát tô là được. Nếu thích có thể thay rau răm bằng thì là cũng được.

Học nấu ăn với nhiều hơn Các món canh ngon ở chuyên mục Món ngon mỗi ngày bạn nhé.

Next Post
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như ngoài hàng

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như ngoài hàng

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Tổng hợp phím tắt của VS Code

by Anthony Tran
2 Tháng Mười Hai, 2019
0
2.6k

Trong những năm qua, tôi đã sử dụng một loạt các Code Editor khác nhau; TextMate, Php Storm,...

Tại sao Frontend Developer cần đa dạng hoá thiết kế?

by Anthony Tran
20 Tháng Một, 2020
0
2.6k

Phát triển Frontend là một mảng nhỏ trong lĩnh vực lập trình. Để trở thành một kỹ sư...

Cách làm ếch tẩm bột chiên giòn

Cách làm ếch tẩm bột chiên giòn

by Huệ Minh
8 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Ếch tẩm bột chiên giòn là một trong nhiều cách chế biến thịt ếch nhanh, ngon mà vẫn...

Cách nấu chè chuối bột báng đậm đà hương vị quê hương

Cách nấu chè chuối bột báng đậm đà hương vị quê hương

by Huệ Minh
24 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Nguyên liệu Chuối sứ chín: 1 nải Khoai mì: 1 củ Bột báng: 100g Đường: 300g Muối Đậu...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz