Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Chè hạt sen long nhãn từng là món ăn cung tiến lên vua chúa và thường xuyên xuất hiện trong các bữa yến tiệc cung đình. Ngày nay, món chè này đã rất phổ biến trong đời sống nhưng không phải ai cũng biết cách nấu đúng chuẩn. Mời bạn cùng theo dõi cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà của Genzakit nhé!

Nguyên liệu

  • 100 gram hạt sen tươi hoặc 50gram hạt sen khô
  • 300 gram long nhãn tươi hoặc 100 gram long nhãn khô (có thể thay bằng nhãn lồng, chọn loại cùi dày)
  • 250 gram đường cát trắng hoặc đường phèn

cach nau che hat sen long nhan 5 - Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Cách làm chè hạt sen long nhãn thanh mát

Bước 1: Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đổ sấp nước, hầm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi sen mềm. Thời gian hầm khoảng 15 – 20 phút. Lưu ý không để lửa lớn, hạt sen sẽ bị bể, tơi nát không đẹp. Nếu nấu bằng sen khô thì ngâm sen trong nước 1 tiếng trước khi nấu.

cach nau che hat sen long nhan 6 1 - Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Bước 2: Khi hạt sen vừa mềm thì cho đường vào nồi nấu chung với sen thêm 10 phút nữa cho sen ngọt. Không cho đường ngay từ đầu, sen dễ bị sượng. Sen chín, vớt ra để ráo.

* Lưu ý: Nếu bạn nấu bằng nồi áp suất thì cho cả sen và đường vào nồi, đổ nước, đậy nắp kín, nấu sôi. Vặn bếp về lửa nhỏ nhất, đun tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp, đợi thêm 5 phút nữa mới mở nắp và lấy sen ra.

Bước 3: Long nhãn lột vỏ, dùng dao nhọn tách bỏ hột, lấy cùi. Nhẹ nhàng đặt hạt sen vào trong lõi nhãn. Bạn nào siêng thì làm hết nguyên liệu, không thì để nhãn riêng, sen riêng. Nếu dùng nhãn khô thì ngâm với nước ấm 1 giờ trước khi làm.

cach nau che hat sen long nhan 1 - Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Bước 4: Cho sen và nhãn vào nồi nước sen, thêm nước cho vừa ăn, nấu sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp, không để sôi lâu, nhãn mềm ăn không ngon.

cach nau che hat sen long nhan 4 - Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Nên để chè ở bên ngoài, khi nào ăn thì lấy đá bỏ vô (nếu muốn ăn lạnh), đừng bỏ tủ lạnh vì sen sẽ có vị đắng. Hoặc vớt nhãn và sen để riêng, khi nào ăn thì múc nước chè vào ly/chén rồi bỏ sen và nhãn vào.

Next Post
Sấu ngâm mắm – Món quà chào hè

Sấu ngâm mắm – Món quà chào hè

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

7 thói quen không tốt ảnh hưởng đến bộ não của bạn

7 thói quen không tốt ảnh hưởng đến bộ não của bạn

by Huệ Minh
28 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Có nhiều thói quen xấu dưới đây ảnh hưởng đến não bộ, nhưng việc trùm chăn khi ngủ...

Cách làm Pad Thái rau củ cho ngày chay tịnh

Cách làm Pad Thái rau củ cho ngày chay tịnh

by Huệ Minh
17 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Pad Thái rau củ là món ăn chay tịnh thanh đạm với nguyên liệu chính từ rau củ...

Bootstrap 4.3 và những điều cơ bản cần biết

by Anthony Tran
21 Tháng Tám, 2019
0
2.6k

Nhắc đến boostrap (bt) thì chả ai còn xa lạ, dù là frontend hay backend thì cũng đều...

Học cách tự làm trà sữa trân châu: Sạch, ngon, rẻ!

Học cách tự làm trà sữa trân châu: Sạch, ngon, rẻ!

by Huệ Minh
9 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Trà sữa trân châu cho đến thời điểm này chắc không còn quá xa lạ với giới trẻ...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz