Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Mùa hè có rất nhiều loại đồ ăn vặt độc lạ nhưng món chè đậu đen, đậu xanh nấu theo kiểu cũ, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngay sau đây Genzakit sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và độ thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đậu xanh
  • Đường kính
  • Vani
  • Bột năng
  • Dừa
  • Lá dứa

cach nau che dau xanh 7 - Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Cách bước thực hiện

Cách nấu đậu xanh

– Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước trong khoảng thời gian 2 đến 3 tiếng. Trong khi ngâm có thấy những hạt đậu nổi lên, đó là những hạt hỏng, lép nên vớt ra bỏ đi. Vớt đỗ ra rửa sạch, sau đó cho vào nồi đổ nước ngập đỗ, lượng nước nhiều hay ít là do sở thích ăn đặc hay loãng của bạn.

– Bước 2: Đun sôi và để nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh chín. Khi đậu xanh đã chín mềm và cạn bớt nước, bạn cho đường và một chút hương vani vào rồi dùng muôi khuấy đều. Dùng muôi hoặc phới đánh đều tay cho đến khi đậu xanh sánh lại và đặc sệt. Tuy nhiên, nếu ngại bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay đậu khi đậu vừa chín tới, sau đó cho đậu vào đun tiếp và đánh thêm vài phút cho nhuyễn và chín mềm.

Với món chè đậu xanh này, bạn đánh đậu xanh càng nhuyễn mịn thì ăn sẽ càng ngon.

cach nau che dau xanh 2 - Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Cách làm nước cốt dừa

– Đem cùi dừa cắt nhỏ hoặc có thể dùng nạo để nạo cho nhỏ cùi dừa.

– Sau khi đã cắt nhỏ cùi dừa xong, bạn cho vào máy xay cùng nước dừa, nước sôi để nguội xay nhuyễn. Xay xong thì dùng rây hoặc vải sạch lọc để thu lấy nước cốt, loại bỏ xác dừa.

– Cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi, bạn cho thêm chút muối, chút đường vào, khuấy đều rồi tắt bếp là hoàn thành. Nhà mình thích béo ngậy nên mình có cho thêm kem wip và chút sữa đặc, chan lên chè sẽ thơm ngon hơn.

cach nau che dau xanh 6 - Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Cách làm trân châu dừa

– Bột năng cho ra bát to. Đun nước sôi, đổ từ từ vào phần bột năng, vừa cho nước sôi vừa dùng muỗng đánh đều cho 1 phần bột nửa sống nửa chín. Lúc bột nóng, các bạn đeo găng tay và nhào thật kỹ để bột nhuyễn mịn. Lúc này bột sẽ rất dẻo và trong trạng thái nửa sống nửa chín.

Lưu ý: Bắt buộc phải nhào bột năng bằng nước sôi thì mới nhào được bột thành dạng bột dẻo nửa sống nửa chín để làm trân châu nhé.

– Dùng bột năng còn đang nóng dẻo, dàn mỏng cho nhân dừa vào và vê tròn.

– Đun sôi 1 nồi nước, cho trân châu vào luộc trong lửa vừa khoảng 5 – 7 phút tùy viên trân châu to hay bé.

– Khi trân châu nổi lên, các bạn chuẩn bị sẵn 1 bát nước lạnh, vớt trân châu thả ngay vào bát nước lạnh cho trân châu trong và săn lại.

– Chân trâu lá dứa làm tương tự, thay nước sôi bằng nước lá xay lá dứa (bỏ bã)

cach nau che dau xanh 1 - Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Chè đậu xanh đánh nhuyễn vào chén, vị đậu xanh bùi bùi được đánh nhuyễn dễ ăn, hòa quyện với hương vị thơm ngon của nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm với trân châu dừa dai dai, giòn giòn hay dừa bào sợi bùi bùi chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

Next Post
Cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn nâng cấp PHP 7.4 cho HocVPS Script

by Anthony Tran
16 Tháng Hai, 2020
0
2.6k

HocVPS Script là 1 bash script chạy trên SSH sẽ tự động cài đặt tất cả các thành...

Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Món ốc là món ăn vặt không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Những ngày gió...

Tổng hợp những phím tắt Windows Key cần thiết trên Windows 10

by Anthony Tran
5 Tháng Chín, 2020
0
2.6k

Trong những năm gần đây Windows 10 đã được nâng cấp với nhiều phím tắt hữu ích được...

Tại sao các hãng smartphone Trung Quốc lại thành lập thương hiệu con – sub brand?

by Anthony Tran
11 Tháng Tám, 2019
0
2.6k

Có một số các hãng smartphone thì chúng ta chỉ cần nghe tên là đã biết xuất xứ....

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz