Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách nấu chè đậu ván Huế

Cách nấu chè đậu ván Huế
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Chè đậu ván là một món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô Huế, mang hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng vị ngọt bùi của đậu ván. Những ngày nắng nóng khó chịu khiến bạn mệt mỏi, không muốn ăn uống thì hãy học cách nấu chè đậu ván tại nhà vừa nhanh vừa ngon dưới đây để giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

Nguyên liệu

  • 500g đậu ván (chọn đậu ván khô nguyên, hạt chắc mẩy, đều nhau)
  • 200g đường (bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị)
  • 100g bột năng
  • 100g lá dứa (nếu không có lá dứa bạn có thể thay thế bằng hương vani cũng rất thơm ngon và hợp vị)
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • 200ml sữa tươi có đường

cach nau che dau van 1 - Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế, béo ngậy vị nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu ván

– Bước 1: Đậu ván sau khi mua về bạn nhặt hết những hạt đậu bị sâu, bị hỏng rồi ngâm với nước ấm khoảng 10 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Bóc sạch vỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút, bạn cũng có thể làm chín đậu ván bằng phương pháp luộc qua nước sôi nhưng hấp thì món chè đậu ván sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.

cach nau che dau van 2 - Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế, béo ngậy vị nước cốt dừa

– Bước 2: Sử dụng nồi nước khoảng 1 – 1,2 lít, cho lá dứa đã rửa sạch và đường vào đun sôi khoảng 5 phút để tạo mùi thơm sau đó vớt hết lá dứa ra. Hòa bột năng với 1 chén nước nhỏ rồi đổ vào nồi nước đang sôi, vừa đổ vừa khuấy tan đều để bột năng không bị vón cục, nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích.

cach nau che dau van - Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế, béo ngậy vị nước cốt dừa

– Bước 3: Cho đậu ván đã hấp chín vào, khuấy đều, đun sôi tiếp trong 5 phút nữa là tắt bếp.

– Bước 4: Chế biến nước cốt dừa ăn kèm chè đậu ván: Trộn đều 200ml sữa tươi với hộp nước cốt dừa đã chế biến sẵn, đun sôi trên bếp, để nguội.

cach nau che dau van 4 - Cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế, béo ngậy vị nước cốt dừa

Cách thưởng thức món chè đậu ván ngon

– Múc chè đậu ván ra từng ly nhỏ, cho nước cốt dừa lên trên, lượng nước cốt dừa tùy theo sở thích của từng người nhé.

– Chè đậu ván có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon, khi ăn lạnh, bạn chỉ cần cho thêm ít đá bào hoặc đơn giản là cho vào ngăm mát tủ lạnh 2 tiếng sau khi chè nguội là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Next Post
Cách làm Gà nướng ngũ vị hương thơm ngon

Cách làm Gà nướng ngũ vị hương thơm ngon

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Những cách tối ưu hoá JavaScript mà mọi lập trình viên đều phải biết

by Anthony Tran
10 Tháng Sáu, 2019
0
1k

Có một điều đương nhiên là mọi developer js đều có thể làm việc với mọi môi trường...

Cách làm đùi gà chiên nước mắm

Cách làm đùi gà chiên nước mắm

by Huệ Minh
10 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Món này thì quá quen thuộc với mọi người rồi hen, nhưng thường được làm với cánh gà...

Cháo óc heo rau ngót ăn dặm cho bé

Cháo óc heo rau ngót ăn dặm cho bé

by Huệ Minh
23 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Cháo óc heo khá bổ dưỡng nếu dùng làm thực phẩm ăn dặm cho bé ăn, tùy nhiên...

Cách nấu canh cá rô rau cải ngon ngọt đậm vị

Cách nấu canh cá rô rau cải ngon ngọt đậm vị

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Những ngày thời tiết se se lạnh rất thích hợp để nấu món canh cá rô rau cải...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz