Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm cà tím bung ốc đậu cho gia đình

Cách làm cà tím bung ốc đậu cho gia đình
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Cà tím bung ốc đậu là món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Việt Nam. Cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng hương vị thì sẽ khiến người ăn nhớ mãi. Hãy thêm xem cách làm món ngon cuối tuần này để làm cho cả gia đình mình nhé.

Nguyên liệu làm cà tím bung

  • Ốc nhồi/ốc bươu: 300 gr (hoặc ốc vặn nếu thích)
  • Sườn lợn (hoặc thịt ba chỉ, chân giò): 200 gr
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Cà tím: 3 quả
  • Mắm tôm, mẻ, bột nghệ, tỏi, hành khô, hành hoa, tía tô, lá lốt.

Cách làm cà tím bung

Bước 1: Ốc ngâm nước gạo vài tiếng cho nhả hết bùn đất. Rửa sạch, luộc chín, khêu lấy miệng ốc, phần ruột bỏ. Dùng muối và dấm xát cho ốc sạch nhớt, rửa lại với nước, thái làm đôi. Ướp ốc với một ít bột nghệ, mẻ, mắm tôm.

Bước 2: Cà tím bổ miếng dài hoặc thái vát, ngâm vào bát nước muối cho cà đỡ thâm và ra bớt nhựa. Sau đó vớt ra để ráo, xóc cà với một ít bột nghệ.

Bước 3: Đậu phụ thái lát, rán vàng.

Bước 4: Sườn rửa sạch, chặt nhỏ, chần qua nước nóng, rửa lại lần nữa cho sạch. Ướp sườn với một ít hạt nêm, gia vị.

Bước 5: Phi thơm tỏi bằm nhỏ, cho ruột ốc vào xào qua rồi chút ra đĩa. Cho tiếp hành băm nhỏ vào xào thơm, rồi cho sườn vào xào qua. Sau đó đổ nước vào đun khoảng 15 phút cho sườn chín mềm.

Bước 6: Cho đậu phụ, cà chua bổ múi cau và ruột ốc vào đun tiếp khoảng 3 – 4 phút. Nêm thêm mẻ, mắm tôm, hạt nêm cho vừa miệng

Bước 7: Rắc hành hoa, tía tô và lá lốt thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

ca tim bung oc dau - Cách nấu Cà tím bung ốc đậu cho bữa cơm gia đình

Cho cà tím bung ốc đậu ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!

Chúc bạn học thành công

Next Post
Cách làm chè bánh lọt đậu xanh

Cách làm chè bánh lọt đậu xanh

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Các mẫu móng tay đẹp mê mẩn dành cho phái đẹp 2022

Các mẫu móng tay đẹp mê mẩn dành cho phái đẹp 2022

by Huệ Minh
19 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Chăm sóc bàn tay là một trong những công đoạn làm đẹp không thể thiếu của chị em...

Danh sách những website hữu ích dành cho lập trình web 2019

by Anthony Tran
24 Tháng Mười, 2019
0
2.6k

Một webmaster chuyên nghiệp sẽ luôn có những công cụ chuyên nghiệp để hoàn thành dự án tốt...

Tìm hiểu tính năng Chia sẻ trong gia đình của Apple

by Anthony Tran
21 Tháng Hai, 2020
0
2.6k

Chia sẻ trong gia đình (Family Sharing) giúp bạn và tối đa năm thành viên khác trong gia...

Cách làm tôm sống sốt Thái chua cay siêu ngon

Cách làm tôm sống sốt Thái chua cay siêu ngon

by Huệ Minh
12 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Tôm sống sốt Thái là món ăn mang hương vị đặc trưng của xứ sở chùa Vàng. Nếu...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz