Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Cách luộc chân gà ngon khá đơn giản và dễ làm. Nói chung món chân gà luộc không có gì mới mẻ, nhưng mà vẫn rất thích làm vì mấy lần mua đồ luộc sẵn về chân gà cứ nhớt nhớt thành ra không an tâm. Mua 100k chân gà thì ăn thoải mái như mâm trên ảnh cả nhà nha. Mình tự làm chân gà thảo quả ở nhà ăn cho bõ thèm.

Nguyên liệu

  • Chân gà: 1 kg
  • Thảo quả, quế, hồi: 10k (4 cánh hồi, 1 quả thảo quả, 3 thanh quế – mọi người ra hàng đồ khô hoặc vào siêu thị có bán nhé)
  • Bột nghệ or nghệ tươi giã (mình sợ tay bẩn vàng nên dùng bột nghệ nha cả nhà)
  • Sả: 2 cây/ gừng: 1 nhánh nhỏ

Cách làm chân gà thảo quả

Luộc chân gà

– Hoà nước muối tinh + dập chút gừng + 2 quả quất vắt cả vỏ vô, 4 thìa cafe bột nghệ. Trộn đều chân gà, ướp khoảng 10 phút sau đó xả nước sạch, cho ra giá, để ráo.

– Ướp chân gà trong 30 phút với: 3 thìa muối canh, 1 thìa bột nêm (thìa cafe) + quế hồi thảo quả đập dập

– Chuẩn bị nồi nước đun sôi, thả sả đập dập + gừng. Đun nước sôi mới cho chân gà vào luộc để đảm bảo chân không bị nứt da. Sau khi cho chân gà vào, đợi sôi bùng khoảng 3 – 5 phút bắc ra ngay

– Cho ngay chân gà luộc xong và chậu nước lọc nhiều đá đã chuẩn bị từ trước, ngâm trong 5 phút vớt ra để ráo.

Pha nước chấm chân gà luộc

Ngon hay không ở nước châm này nè.

  • Bột canh hảo hảo (giờ đã quá tiện vì bán nhiều siêu thị): 3 muỗng canh
  • Quất bỏ hạt: 6 quả (tuỳ to nhỏ, đây mình tính quả nhỏ)
  • Đường vàng: 1 thìa phở
  • Sữa đặc ông Thọ: 3 thìa phở
  • Sữa tươi không đường: 3 thìa phở

Trộn đều các nguyên liệu trên cho sánh, nếu thấy đặc thì cho thêm sữa tươi không đường hoặc quất tuỳ chua cay mặn ngọt gia giảm từng khẩu vị của từng gia đình để điều chỉnh.

Thái nhỏ vở quất, ớt thêm vào bát nước chấm. Tùy mức độ ăn cay để điều chỉnh lượng ớt. Vỏ quất cho thơm, nhưng không nên cho quá nhiều.

luoc chan ga thao qua - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Trình bày

Chân gà cắt móng, cắt đôi chân ra chân, khuỷu ra khuỷu rồi ăn kèm dưa chuột, rau húng bạc hà.

Next Post
Cách ngâm vải thiều và công thức làm trà thạch vải mát lịm

Cách ngâm vải thiều và công thức làm trà thạch vải mát lịm

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách nấu xôi gấc ngon, màu đẹp

Cách nấu xôi gấc ngon, màu đẹp

by Huệ Minh
10 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Việt Nam quan niệm đỏ là may mắn, nên vào dịp lễ Tết người ta thường nấu xôi...

Tôi tái cấu trúc code, refactor như thế nào cho hiệu quả?

by Anthony Tran
20 Tháng Mười, 2019
0
2.6k

Tái cấu trúc code là một phần việc hết sức cơ bản của mọi developer. Tuy nhiên, tôi...

Cách làm bánh mỳ cuộn chuối giòn thơm lạ miệng

Cách làm bánh mỳ cuộn chuối giòn thơm lạ miệng

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Lạ miệng với bánh mỳ cuộn chuối chiên hấp dẫn với vỏ ngoài giòn tan tí tách hạt...

Thịt ba chỉ kho khoai sọ ngon cơm

Thịt ba chỉ kho khoai sọ ngon cơm

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Tiếp theo với các món ngon từ thịt lợn, hãy cùng Genzakit học cách làm thịt ba chỉ...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz