Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm xôi chiên phồng của người Nam Bộ

Cách làm xôi chiên phồng của người Nam Bộ
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Một món ăn của người Nam Bộ, tuy nhiên không chỉ người Nam Bộ mà món xôi chiên phồng được rất nhiều người yêu thích. Genzakit gặp rất nhiều nhà hàng miền Bắc cũng hay giới thiệu món ăn này ^^

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm 4 cây xôi đường kính 5cm, dài 25cm

  • Gạo nếp ngon: 1kg
  • Đậu xanh: 300g
  • Đường: 200g (Tùy độ ngọt mà gia đình sử dụng)
  • Nước cốt dừa
  • Vani

Cách làm xôi chiên phồng

Nếp ngon vò sạch, ngâm một đêm. Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.

Trộn đều đậu vào nếp, đem hấp 30 phút trên bếp với lửa to. Sau đó rưới nước cốt dừa, đường, vani vào trộn lều lên rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.

Dỡ xôi ra nhào lúc còn nóng, nhồi cho cho nhuyễn, vê tròn dài, cắt lát dày khoảng 0,5-1,5cm. Dùng ống cán mỏng và đều. (Hoặc có thể để nguyên mà không cần cán)

Cho vào chảo dầu nóng già, rán cho vàng giòn và đều, vớt ra để ráo. (khi rán xôi sẽ nổi lên, dùng đũa ấn nhẹ xuống cho xôi ngập dầu, sẽ giúp xôi phồng và đều)

xoi chien phong - Cách làm xôi chiên phồng của người Nam Bộ

  • Có thể cán mỏng rồi dùng khuôn cắt để tạo hình cho miếng xôi đẹp hơn
  • Phần xôi chưa dán có thể bọc màng boc thực phẩm và bỏ ngăn đá để bảo quản cho lần sau dùng

Chúc các bạn thành công với món xôi chiên phồng

Next Post
Cách làm lẩu lươn cực thơm ngon cho cả nhà

Cách làm lẩu lươn cực thơm ngon cho cả nhà

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách làm chân vịt rút xương trộn xoài xanh

Cách làm chân vịt rút xương trộn xoài xanh

by Huệ Minh
24 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Chân vịt rút xương trộn xoài xanh dễ ăn mà không bị ngán, có thể làm món nhậu,...

Bình yên đáng giá bao nhiêu?

Bình yên đáng giá bao nhiêu?

by Anthony Tran
4 Tháng Mười, 2021
0
3k

Bình yên đáng giá bao nhiêu? Bình yên không mua được bằng tiền, bình yên là vô giá....

Lotion là gì? Lotion có công dụng như thế nào trong việc chăm sóc da?

Lotion là gì? Lotion có công dụng như thế nào trong việc chăm sóc da?

by Huệ Minh
19 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Lotion là một trong những mỹ phẩm dưỡng da được nhiều chị em tin dùng. Tuy nhiên lotion...

Cách làm ếch tẩm bột chiên giòn

Cách làm ếch tẩm bột chiên giòn

by Huệ Minh
8 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Ếch tẩm bột chiên giòn là một trong nhiều cách chế biến thịt ếch nhanh, ngon mà vẫn...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz