Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Nguyên liệu thực hiện

  • Trứng : 5 quả
  • Xì dầu : 200ml
  • Nước : 150ml
  • Đường Hàn Quốc : 50g
  • Dấm : 2 thìa cafe
  • Mật ong : 2 thìa cafe
  • Vừng nõn : tuỳ
  • Hành tây : 1/4 củ
  • Hẹ : 100g

Cách làm Trứng ngâm xì dầu

Trứng:

  • Đổ 1 thìa canh dấm vào nồi nước, đun nc sôi già.
  • Nhớ đợi nc sôi già thì thả trứng vào luộc 5-7p.
  • Trong lúc đợi trứng chín chuẩn bị 1 chậu nước đá.
  • Trứng luộc đủ thời gian vớt ra bỏ ngay vào chậu đá ngâm 15p để khi nguội bóc trứng tróc vỏ và săn lại.

Nước ngâm:

  • Nấu sôi nhẹ xì dầu, nước, ớt, đường nâu Hàn Quốc, hành tây, hẹ, 2 thìa cafe bột nêm.
  • Đun hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.
  • Thêm 1 thìa cafe dấm , mật ong, vừng nõn vào (nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng) để nguội.
  • Bóc trứng xếp vào hộp đổ nước gia vị đã đun nguội vào ngâm cùng hành tây, lá hẹ. 8-12 tiếng sau ăn đc bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Ăn ngon khi dùng cùng cơm nóng. Bảo quản tủ mát đc 1 tuần.

Cách làm trứng ngâm xì dầu rất đơn giản, thơm ngon đặc biệt, hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với món trứng ngâm !

Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn – Korean Mayak Eggs

trung ngam xi dau - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Hôm nay em xin chia sẻ với mọi người thêm một món ngon với trứng, đơn giản nhưng vẫn siêu ngon ạ : Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn (Korean Mayak Eggs) <3 Trứng được ngâm trong hỗn hợp xì dầu trong 6 – 8 tiếng nên rất thơm ngon, đậm đà, phần lòng đào mịn, ngậy, thêm chút cay cay từ ớt. Món này ăn cùng với cơm nóng cực hợp luôn ạ, rưới thêm chút sốt nữa là miễn chê luôn ạ

🎥 Video công thức và hướng dẫn cách làm đầy đủ của em đây ạ, chúc cả nhà thành công

Video hướng dẫn từ bạn QTrang Duong

Trứng lòng đào ngâm xì dầu

Trứng ngâm vàng ươm trên cơm nóng, rưới chút xì dầu, cà rốt, hành lên trên. Sắn 1 góc trứng cho lòng đào tràn ra. Vị cơm nóng dẻo quện trong vị ngậy bùi của trứng, hơi hăng của hành tỏi, cuối cùng thoang thoảng vị xì dầu rất lạ nhưng hấp dẫn. Mỗi tối chỉ mất 20’ để làm là sáng hôm sau có bữa sáng ấm lòng.

Nguyên liệu

  • 9 quả trứng gà ở nhiệt độ phòng
  • 100ml giấm
  • 1/2 cây hành boaro hoặc hẹ lá 3-4 nhánh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 3-4 tép tỏi ( nếu là tỏi nhật thì 2 tép to)
  • Chậu nước lạnh ( bỏ đá)
  • 130ml nước sôi để nguội
  • 50gr đường
  • 110ml xì dầu
  • Vừng rang chín ( nếu thích)

Cách làm

  • Cho nước tầm nửa nồi sao cho có thể đủ ngập trứng. Thêm 100ml giấm vào, đun sôi ở lửa to. ( đây là bước quan trọng để lát sau bóc trứng không bị sát vỏ, trứng không bị nát).
  • Sau khi nước sôi thì hạ lửa vừa, dùng muôi thả trứng vào nước sôi thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ trứng. Luộc trứng trong 6’. ( với thời gian luộc này thì trứng chỉ chín tới hết lòng trắng, lòng đỏ vẫn sóng sánh y nguyên).
  • Sau 6’, nhanh tay vớt trứng thả trực tiếp vào chậu nước lạnh, để trứng không tiếp tục chín vào trong.
  • Đập nhẹ vỏ trứng cho vỡ. Dùng tay ấn xung quanh chỗ vỡ cho nứt lan rộng ra. Sau đó nhẹ nhàng lột vỏ.
  • Hành, cà rốt, tỏi băm nhỏ. Pha 130ml nước với 50gr đường và 110ml xì dầu. Trộn cả vào âu to.
  • Trứng sau khi để róc nước thì thả vào âu xì, rắc vừng trắng lên trên, để ngâm qua đêm là có thể thưởng thức.
Next Post
Tự làm dầu hào tại nhà để xào nấu

Tự làm dầu hào tại nhà để xào nấu

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cách làm trân châu dừa dai giòn

Cách làm trân châu dừa dai giòn

by Huệ Minh
8 Tháng Mười Một, 2021
0
2.6k

Chè đỗ xanh, đỗ đen, chè sen ăn cùng trân châu dừa và thạch đã gắn liền tuổi...

Hướng dẫn cài macOS Big Sur trên máy ảo VirtualBox Windows

by Anthony Tran
17 Tháng Mười Một, 2020
0
2.7k

Chú ý: PC của bạn phải hỗ trợ ảo hóa, bạn có thể kiểm tra trong BIOS bằng cách...

Cách nấu thịt đông siêu ngon và đúng vị

Cách nấu thịt đông siêu ngon và đúng vị

by Huệ Minh
19 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Cách làm thịt đông không khó, trước kia còn nhờ thời tiết mới đông được thịt, ngày nay...

Cách nấu cơm gà Hội An tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Cách nấu cơm gà Hội An tại nhà ngon hơn ngoài hàng

by Huệ Minh
30 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Nhiều người bảo cơm gà Hội An là cơm tẻ chín tới ăn với gà luộc rưới nước...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz