Cách làm tôm xóc muối lạ miệng giòn thơm

Món Tôm xóc muối không chỉ lạ miệng mà còn rất giòn thơm, đậm đà. Cách làm thì không quá cầu kỳ mà rất nhanh gọn đó nhé. Cùng Genzakit xem cách làm tôm xóc muối này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm sú: 300gr
Tỏi: 1 củ
Bột chiên xù
Dưa chuột ăn kèm
Gia vị: muối, hạt nêm, đường.

Cách làm tôm xóc muối:

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm khi mới mua về bạn rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần trên và phần đuôi của tôm và rút chỉ đen ở lưng tôm. Thấm khô tôm bằng giấy ăn.

Bước 2: Chiên tôm

Phi thơm ½ phần tỏi bằm trên chảo, cho tiếp tôm vào đảo đều tay. Khi tôm chuyển màu gần chín tới thì vớt tôm ra đĩa.

Bước 3: Phần gia vị

Bạn vẫn dùng tiếp chảo chiên tôm khi nãy và cho nốt ½ tỏi băm vào phi thơm. Cho ½ chén bột chiên xù, chút muối, hạt nêm, đường vào đảo đều tay đến khi có màu vàng là được.

Bước 4: Xóc tôm với gia vị muối

Cho tôm vào chảo gia vị muối rồi xóc thật đều lên cho gia vị bám vào tôm nhé.

Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã chế biến xong món tôm xóc muối vừa giòn giòn lại rất đậm đà đưa cơm này rồi. Món ăn này cũng rất thích hợp vào mùa hè nắng nóng, khi bạn không muốn đứng bếp quá lâu đó. Và chắc chắn món tôm xóc muối này sẽ là món ăn khoái khẩu của ông xã nhà bạn đó nha.