Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Món ốc là món ăn vặt không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Những ngày gió lạnh hay những ngày mưa mà thưởng thức một đĩa ốc xào cay nóng hổi thì không gì bằng. Genzakit sẽ hướng dẫn cách làm ốc xào cay ngon xuýt xoa này nhé.

oc xao cay3 - Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 kg ốc nhồi hoặc ốc đá loại to
  • 100kg thịt lợn xay
  • Gừng, tỏi, sả, lá húng quế, vài quả ớt.
  • Gia vị: Nước mắm, bột ớt, bột bắp

Cách làm ốc xào cay:

Bước 1:

Bạn ngâm ốc với vài quả ớt nửa ngày để ốc ra hết chất bẩn. Vớt ốc ra để ráo rồi rửa sạch lại khoảng 3 lần nước và để ráo. Tiếp đó, bạn dùng kìm bấm hết trôn ốc.

oc xao cay2 - Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Bước 2

Luộc chín ốc sau đó khêu lấy phần thịt giữ lại vỏ ốc rồi đem băm nhỏ, trộn đều với gừng, tỏi, sả, lá húng, thêm chút bột bắp, nước mắm.

Bước 3:

Vỏ ốc rửa sạch sẽ rồi dùng đũa nhồi thịt ốc đã được tẩm ướp vào lắp đày vỏ ốc. Làm tương tự cho đến khi hết chỗ vỏ ốc nhé.

oc xao cay1 - Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Bước 4:

Bật bếp , cho ốc nhồi vào chảo lòng sâu, hoà tan bột bắp trong 1 bát con nước sau đó đổ vào nồi ốc. Thêm bột ớt, nước mắm vừa miệng và đảo đều đến khi sôi nước sốt thì cho nhỏ lửa, đậy vung khoảng 2-3 phút. Mở nắp vung ra và cho vài lá húng quế đảo đều rồi tắt bếp đi.

oc xao cay - Cách làm ốc xào cay xuýt xoa ngày gió lạnh

Bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình của mình nhé. Món ốc xào cay đậm đà này sẽ rất thích hợp với tiết trời lạnh bởi vị cay cay, chua ngọt được tẩm ướp đậm đà trong từng miếng ốc giòn thơm sẽ khiến bạn cứ muốn hít hà mãi không thôi.

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Nấm đùi gà hấp tương

Nấm đùi gà hấp tương

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Thịt kho tiêu cay cay ấm bụng

Thịt kho tiêu cay cay ấm bụng

by Huệ Minh
18 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Thịt kho tiêu rất thơm, món ăn này thơm nức hương tiêu quyện với mùi thịt kho nên...

Hướng dẫn tạo bộ cài hackintosh macOS mới nhất 10.15.6

by Anthony Tran
17 Tháng Chín, 2020
14
7.2k

Chào các bạn thời gian vừa qua mình khá bận nên không có nhiều thắc mắc của các...

Cách làm cá sốt cay Tứ Xuyên cực ngon đổi bữa

Cách làm cá sốt cay Tứ Xuyên cực ngon đổi bữa

by Huệ Minh
25 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Nếu bạn đã quá chán món cá sốt cà chua rồi, thì hãy họccách làm cá sốt cay...

Cài đặt NodeJS trên CentOS và Ubuntu 2020

by Anthony Tran
20 Tháng Hai, 2020
0
2.6k

Nodejs là một nền tảng (Platform) phát triển độc lập được xây dựng ở trên Javascript Runtime của Chrome...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz