Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm món giò tai ngày Tết thơm giòn đơn giản

Cách làm món giò tai ngày Tết thơm giòn đơn giản
391
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Bạn muốn làm món giò tai thơm ngon chỉ trong 4 bước? Bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay món giò tai ngon miệng trong ngày Tết rồi. Hãy cùng Genzakit tìm hiểu ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tai lợn: 500g
  • Lưỡi lợn: 500
  • Thịt chân giò: 300g
  • Nấm hương: 100g
  • Mộc nhĩ: 50g
  • Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm
  • Lá chuối dùng để gói giò

nguyen lieu goi gio tai - Cách làm món giò tai ngày Tết thơm giòn đơn giản

Các bước tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Tai lợn, thịt chân giò và lưỡi lợn đem ra cạo lông, xát muối. Rửa lại bằng nước cho sạch. Để khử hết mùi hôi của lợn thì bạn có thể đun một nồi nước nóng và chần qua đó.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch và thái chỉ. Hành khô bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ.

Lá chuối để gói thì chọn những lá vừa phải không quá già hoặc quá non. Cắt lá đem rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Thái tai lợn, chân giò, lưỡi lợn thành những miếng mỏng. Trộn đều với nhau. Sau đó đem ướp với ít gia vị, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 25 – 30 phút.

Bước 3: Xào thịt lợn cùng với nấm hương, mộc nhĩ

Cho 1 ít dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào cùng. Đảo đều tay khi xào và để lửa vừa cho thịt được chín đều. Cho thêm mắm, hương vị cho dậy mùi hương tùy vào khẩu vị của mỗi người. Tiếp đến cho nấm hương và mộc nhĩ đã thái nhỏ vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín đều thì tắt bếp đi.

Lưu ý để đảm bảo món giò tai được thơm giòn như ý nên xào đến độ chín vừa phải không nên xào quá chín hay quá sống.

mon gio tai thom gion - Cách làm món giò tai ngày Tết thơm giòn đơn giản

Bước 4: Gói giò tai

Lá chuối sau khi rửa sạch, phơi khô xếp lá chuối đã hơ vào trong khuôn giò. Sau đó để thịt xào còn nóng hổi trên bếp vào khuôn. Siết chặt để giò được thơm ngon, chín đều và không bị biến dạng.

gio tai - Cách làm món giò tai ngày Tết thơm giòn đơn giản

Sau khi đã gói chặt vào khuôn để khoảng 1 ngày là bạn có thể ăn được rồi. Chắc chắn món giò tai sẽ trông rất đẹp mắt và ngon miệng đó. Nên bảo quản giò tai trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Cách làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Cách làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

OC3 – Các thuật ngữ cần biết khi cài macOS bằng Opencore

by Anthony Tran
15 Tháng Mười Một, 2020
1
2.7k

macOS - Đương nhiên là hệ điều hành của Apple Windows - Hệ điều hành của Microsoft, hãy...

Cách để ẩn Notch trên MacBook Pro mới

Cách để ẩn Notch trên MacBook Pro mới

by Anthony Tran
6 Tháng Mười Một, 2021
0
2.6k

Nếu bạn mới “tậu” một chiếc MacBook Pro mới và cảm thấy chưa quen (hoặc khó chịu) với...

Cách nấu chè đậu ván Huế

Cách nấu chè đậu ván Huế

by Huệ Minh
12 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Chè đậu ván là một món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô Huế, mang hương vị...

Phi kim có tác dụng như thế nào trong làm đẹp

Phi kim có tác dụng như thế nào trong làm đẹp

by Huệ Minh
19 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Gần đây phương pháp làm đẹp được các chị em phụ nữ tìm hiểu đến rất nhiều chính...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz