Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là một món ăn có thể nói phổ biến trên toàn thế giới, đặc điểm ngoài giòn nhưng bên trong mềm khiến người ăn dễ tiếp nhận và yêu thích nó. Genzakit xin giới thiệu cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc bằng lò nướng.

Cách chọn khoai tây để chiên tốt nhất như thế nào?

Chọn khoai tây đảm bảo về cả kích thước và kết cấu trong củ khoai. Nên chọn khoai tây có vỏ dày và thịt siêu giàu tinh bột để đảm bảo vị ngọt của khoai, bên ngoài giòn và bên trong mềm mịn sau khi chiên.

Có thểbạn quan tâm

Triệt lông giá bao nhiêu? Triệt lông vĩnh viễn giá bao nhiêu?

Triệt lông mặt giá bao nhiêu?

Mụn là gì? Nặn mụn có tốt không? Có nên trị mụn tại nhà

Nên chọn các củ khoai tây có kích thước đồng đều nhau, như vậy đảm bảo cho việc cắt khoai tây đều đặn, việc chiên khoai đảm bảo chín đều, đẹp mắt hơn.

Cách cắt khoai tây chiên?

Đơn giản! Cắt đôi khoai tây theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa thành 3 miếng dài. Bạn sẽ nhận được 12 miếng khoai tây đồng đều nhau, (nếu miếng khoai tây quá lớn, bạn có thể cắt đôi chúng, tuy nhiên hãy đảm bảo độ dày phù hợp. Nếu quá mỏng, miếng khoai tây dễ bị cứng khi chiên)

Làm sao để khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu được giòn?

Hai điều quan trọng bạn cần nhớ: dầu và không gian .

Đầu tiên, một lượng dầu vừa đủ, điều này không chỉ ngăn khoai tây dính vào khay nướng, mà còn giúp cho cạnh và vỏ ngoài ngoài miếng khoai tây được giòn hơn. Để đảm bảo tất cả các miếng khoai tây được tẩm đều dầu.

Ngoài ra, nhớ để khoai tây có đủ không gian để chúng có thể thoát hơi nước. Nếu chiên chúng quá dày, khoai tây sẽ dễ bị hấp hơi, ngấm dầu và mềm đi. Không gian đủ thoáng giúp đảo lật khoai tây chiên dễ dàng hơn.