Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tiktok hôm nay có gì?

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Các món ngon từ đậu phụ – Món chay

Các món ngon từ đậu phụ – Món chay
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Khi nhắc đến ăn chay thì mọi người thường nghĩ ngay đến đậu phụ, đây là một nguyên liệu, món ăn khá dễ làm và dễ chế biến. Hãy cùng xem một số món ăn chay ngon từ đậu phụ dưới đây nhé.

Các món ngon từ đậu phụ

cac mon ngon tu dau phu - Các món ngon từ đậu phụ - Món chay

1. Đậu phụ hấp xốt dứa

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ ngon: 1 bìa
  • Xí muội ngâm: 5 trái
  • Dứa (thơm): 1/4 trái
  • Hành boa rô: 3 cọng
  • Tương ớt, muối, dầu ăn

Cách làm:

  • Dầm nát xí muội cho riêng một bát, dứa bằm nhuyễn, phần lá xanh hành boa rô cắt nhỏ, đầu hành trắng bằm nhuyễn.
  • Đậu phụ để nguyên, xếp vào đĩa sâu lòng rồi đem hấp nóng.
  • Đầu trắng hàng boa rô phi thơm, cho xí muội vào xào đều, nêm muối cho vừa ăn rồi cho tiếp dứa, tương ớt rồi đảo nhanh tay, thêm phần lá xanh hành boa rô vào đảo cùng rồi tắt bếp.
  • Lấy đậu phụ rồi cho nước xốt lên, dùng nóng.

dau phu sot xi muoi - Các món ngon từ đậu phụ - Món chay

Để trình bày cho đẹp, có thể xào riêng dứa, xí muội. Khu ăn mới cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn và trộn đều xốt.

Canh đậu phụ rau củ

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ non: 1 bìa
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Bông cải xanh: 1/4 cây to
  • Nấm càng cua: 50g
  • Bạch quả: 50g
  • Nước dùng chay: 200 ml
  • Muối

Cách làm:

  • Đậu phụ cắt vuông vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi chia 2 phần, 1 phần đem tỉa hoa cắt khoanh, 1 phần cắt vuông. Cải bông xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Nấm đem cắt chân, ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch nhớt.
  • Cho 200ml nước lọc cùng 200ml nước dùng vào nồi rồi nấu cho sôi, cho lần lượt cà rốt, cải bông xanh, bạch quả vào nấu cho sôi khoảng 3 phút thì cho nấm, đậu phụ vào, nêm gia vị lại lần cuối rồi tắt bếp.
  • Múc ra bát, dùng nóng với cơm.

canh dau phu dau cu - Các món ngon từ đậu phụ - Món chay

Bạch quả thường bán ở các siêu thị hoặc các hàng bán rau, nấm.

Cà rốt lâu chín hơn nên cho vào trước, nấm mau chín thì cho vào nêm lại gia vị tắt bếp là vừa.

Có thể thay thế các loại nấm khác nhau như nấm kim châm, nấm hương,…

Đậu phụ kho dưa cải

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ chiên: 2 bìa
  • Dưa cải chua: 300g
  • Hành boa rô bằm nhuyễn
  • Bột ớt: 1/2 muỗng cafe
  • Xì dầu (nước tương), dầu ăn

Cách làm

  • Đậu phụ chiên cắt thành các miếng vừa ăn. Dưa cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành boa rô phi thơm đầu trắng, cho bột ớt vào xào cho lên màu thì thả đậu phụ vào, nêm xì dầu vừa ăn, thêm chút nước rồi để lửa nhỏ đun trong khoảng 5 phút cho đậu thấm gia vị.
  • Cho dưa cải vào, đảo nhẹ tay để tránh làm vỡ đậu phụ. Đun thêm 5 phút nữa cho đến khi nước kho gần cạn thì tắt bếp.

dau phu kho dua cai - Các món ngon từ đậu phụ - Món chay

Dùng với cơm nóng

Chọn dưa cải màu vàng, có mùi thơm là dưa ngon. Chọn dưa nhiều cọng cho món kho ngon hơn. Bạn có thể tự muối dưa cải cho gia đình mình ^^

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

Các phần mềm đã cập nhật cho macOS Big Sur và hỗ trợ cho Apple M1

by Huệ Minh
15 Tháng Mười Một, 2020
0
2.6k

macOS Big Sur đã ra mắt, SoC Apple M1 cùng với những sản phẩm Mac cũng đã ra...

Hướng dẫn cài đặt OpenCore của Dortania

by Anthony Tran
15 Tháng Mười Một, 2020
0
2.8k

Trong series này mình sẽ biên dịch và hướng dẫn các bạn cài Opencore theo hướng dẫn của...

Các cách phòng ngừa và trị mụn lưng an toàn

Các cách phòng ngừa và trị mụn lưng an toàn

by Huệ Minh
11 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Mụn – vấn đề mà ai cũng gặp phải và luôn tìm cách để loại bỏ nó. Mụn...

OC1 – Một số lưu ý cần quan tâm trước khi cài macOS bằng Opencore

by Anthony Tran
15 Tháng Mười Một, 2020
3
2.7k

Điều kiện tiên quyết 1. Thời gian và sự kiên nhẫn Đừng bắt đầu khi bạn đang bận...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2021 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz