Menu

  • Trang chủ
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc

Chuyên mục

  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Cảm nhận cuộc sống

Liên hệ hợp tác

admin@genzakit.com
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Genzakit
Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả

Cách làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Cách làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon
390
CHIA SẺ
2.6k
LƯỢT XEM
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên TwitterLưu lại trên Pinterest

Cách làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon bạn đã biết chưa? Nếu ai đang muốn làm món kim chi cho cả gia đình thì hãy đọc bài viết dưới đây của Genzakit. Chúng tôi tin chắc rằng qua bài viết này bạn sẽ có thể tự tay làm món kim chi chuẩn vị Hàn Quốc rồi.

Nguyên liệu cần có

  • Cải thảo
  • Củ cải trắng
  • Cà rốt, hành tây
  • Gừng, tỏi, hành lá
  • Bột ớt Hàn Quốc (Nếu muốn ăn cay có thể sử dụng bột ớt tự làm Việt Nam)
  • Gia vị đi kèm: Đường, mắm, muối. Chú ý sử dụng muối trắng, hạt to.

nguyen lieu chuan bi kim chi - 5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Các bước tiến hành

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có chúng ta sẽ bắt tay vào làm món kim chi với 5 bước sau:

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Cải thảo cắt bỏ phần cuống tròn của cải, chẻ cải ra làm đôi hoặc làm 4 phần. Xát muối lần lượt các bẹ cải thảo cho đến hết. Đợi cho đến khi cải thảo mềm ra. Khi cải đã mềm dẻo, đem ra rửa sạch bằng nước. Xếp cải thảo vào rổ, để ráo nước. Chú ý không được vắt cải thảo để tránh bị dập nát ảnh hưởng đến món ăn.

Bước 2: Xử lý các nguyên liệu đi kèm

Trong thời gian đợi cải thảo mềm dẻo, các bạn tiến hành làm sạch của cải, cà rốt, hành lá, hành tây. Đối với các loại củ cạo sạch vỏ. Hành lá đem ra nhặt hết những lá úa, héo. Rửa sạch để ráp nước. Hành tây thì thái nhỏ đem xay nhuyễn trộn cùng gừng, tỏi.

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt kim chi

Hòa bột nếp cùng với 1 đến 2 lít nước. Khi thấy hỗn hợp sôi thì đổ thêm đường vào, khuấy đều. Sau đó cho bột ớt Hàn Quốc vào. Như đã nói ở trên, tùy vào khẩu vị của mỗi người ăn cay khác nhau. Nếu muốn cay hơn thì cho bột ớt Việt Nam tự làm vào. Đổ tiếp hỗn hợp hành gừng, tỏi vào. Nếm cho vừa khẩu vị của mình.

mon kim chi han quoc - 5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Bước 4: Trộn các nguyên liệu vào trong nước sốt

Cà rốt, củ cải bào sợi cùng với hành lá thái khúc. Đem trộn tất cả nước nước sốt đã chế biến ở bước 3. Đổ sốt lên cải thảo. Nên đổ ở phần giữa các bẹ với nhau để đảm bảo toàn bộ phần cải đều có sốt.

Bước 5: Cuộn kim chi

Cuộn tròn kim chi rồi xếp vào hộp thuỷ tinh hoặc khay nhựa. Chú ý khi xếp không nên nén chặt để tránh ảnh hưởng tới quá trình lên mem. Tùy vào thời tiết mà thời gian kim chi lên men cũng khác nhau. Trung bình là từ 2 đến 3 ngày. Khi nào thấy sủi bong bóng nhỏ là được. Cho vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần.

kim chi han quoc - 5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

Chúc các bạn thành công!

Next Post
Sinh tố dứa sữa chua chỉ với 3 bước, đơn giản thơm ngon

Sinh tố dứa sữa chua chỉ với 3 bước, đơn giản thơm ngon

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Có thể bạn quan tâm

ES2020 có gì hot?

by Anthony Tran
13 Tháng Ba, 2020
0
2.6k

Bài viết này chỉ mang tính chất chỉ mặt điểm danh những điểm đáng lưu ý của ES2020....

Cách xử lý các lỗi thường gặp trong git

by Anthony Tran
27 Tháng Tám, 2019
0
2.1k

Đầu tiên muốn sửa được lỗi trong git ta phải thực hiện tạo ra nó trước đã. Vậy...

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

by Huệ Minh
17 Tháng Chín, 2021
0
2.6k

Với gia đình nào không có lò nướng thì việc làm bánh quả là không đơn giản. Genzakit...

Cách nấu vịt nấu chao, lẩu vịt ngon đúng điệu

Cách nấu vịt nấu chao, lẩu vịt ngon đúng điệu

by Huệ Minh
12 Tháng Mười, 2021
0
2.6k

Chao là món được làm từ Đậu hũ hoặc môn lên men có nguồn gốc người Hoa. Phổ...

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2023 Genzakit

Không có kết quả phù hợp
Xem tất cả kết quả
  • Trending
  • Gợi ý bạn đọc
  • Tin tức
  • Hackintosh
  • Lập trình
  • Software
  • Thủ thuật
  • Chia sẻ
  • GenZA Can Cook
  • GenZA Beauty
  • Vui mỗi ngày
  • Cảm nhận cuộc sống

© 2022 Genzakit - Ngôi nhà giới trẻ

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập bằng Facebook
Sign In with Google
OR

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
wpDiscuz